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Le Bourg “Palazzi Rufini” est un petit bourg dans la Commune de Corciano, à 12 Km de Pérouse. Au XIIe siècle il était seulement une tour de repérage aux limites du Duché de la famille Della Cornia, une famille très importante qui a donné naissance à de nombreux prélats et condottieres. Pendant les siècles suivantes, le Bourg a subi beaucoup de changements: de tour solitaire à Manoir, de caserne de frontière à pavillon de chasse, de gare d’échange des chevaux à hôtel pour les voyageurs qui traversaient l’Italie d’une mer à l’autre .  |
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| Acquis autour de 1880 par la famille Rufini le Bourg fut au centre d’une florissante entreprise agricole consacrée à la culture du murier et du ver à soie. Une fois la fortune de la soie autochtone terminée, les mûriers furent abattus et le Palais et la tour furent transformés en ville de campagne pour passer les vacances d’été et l’entreprise agricole fut dédiée au raisin, à l’olive et aux cultures traditionnelles. Aujourd’hui, après une restauration très soignée, la ville est redevenue une demeure de campagne de charme pour qui désire visiter l’Ombrie en étant près de Pérouse ou, très simplement, pour qui veut se reposer. Maintenant l’entreprise agricole conduite par la famille Rufini est rigoureusement biologique, organique et dédiée pour la plupart à l’oléiculture, à l’arboriculture et aux légumineuses. Il n’ y a pas encore de restaurant, pour l’instant seulement chef à la demande.
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